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番茄魚片

番茄魚片

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主料

1條
番茄
2個
雞蛋清
1個
水淀粉
0

佐料

蔥 、 料酒 、 雞精 、 鹽 、 玉米油

制作方法

小貼士

1.魚片可以用草魚、皖魚、黑魚等都行。 2.魚片要事先腌漬上漿，才能保持嫩滑。 3.西紅柿最好不要去皮，原因見西紅柿燒豆腐。 4.也可以在湯底里加入你喜歡的原料，比如豆腐，蘑菇，火5.如果嫌味道不夠濃郁，可以加入番茄醬，在西紅柿之前放進鍋里翻炒。 6.這道菜多點湯汁好吃，酸酸甜甜的，很爽口。