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豆腐肉餅燒毛豆

豆腐肉餅燒毛豆

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主料

豬肉 春分宜食
300克
內酯豆腐
1盒
毛豆
適量
面包糠
少許
干香菇
3個(gè)

佐料

蔥 、 姜 、 料酒 、 干辣椒 、 鹽 、 雞精 、 色拉油

制作方法

小貼士

豆腐和肉餡的比例按個(gè)人喜歡調配。 不喜歡香菇的，按個(gè)人喜好放入其他也可。 在煎餅過(guò)程中不要過(guò)多翻動(dòng)，容易破碎。 這道菜很適合老人和孩子吃，不油膩，還易嚼咽 這次偶的豆腐放的有點(diǎn)多了，其實(shí)放個(gè)半盒就夠了。