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制作方法
手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制苔味面拖小黃魚(yú)，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！
- 苔味面拖小黃魚(yú):入口咔嗞,香酥酥脆
- 來(lái)源@B站 : 浙江聚焦
小貼士
1、小黃魚(yú)選個(gè)體較小的。
2、不喜歡苔條味的可以不加苔條末。
3、用溫水調面糊，面糊別調太稀，調完面糊盡快放入魚(yú)條去炸。
4、炸兩次，復炸是為了有酥口感，也為了去除吸入過(guò)多的油。
5、趁熱吃。
