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西葫蘆肉末豆腐

西葫蘆肉末豆腐

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主料

南豆腐 春分宜食
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牛肉末
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雞蛋
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西葫蘆
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胡蘿卜
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洋蔥
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蒸魚(yú)豆豉
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水淀粉
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佐料

鹽 、 糖

制作方法

小貼士

1、豆腐微波爐1分鐘左右即可，很嫩。如果擔心腸胃不好，可適量延長(cháng)一點(diǎn)時(shí)間 2、西葫蘆和胡蘿卜用蛋液炒香，非常的滑嫩。如果不加牛肉末，就是一道美味純素菜了