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茄條燴餅

茄條燴餅

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主料

餅絲
200g
圓茄子
200g
小白菜 春分宜食
2棵
雞蛋
1-2個(gè)
蒜苗（蔥）
適量

佐料

大蒜 、 食用油 、 花椒 、 鹽 、 雞精 、 醬油

制作方法

小貼士

茄子不要炒的太軟，否則會(huì )有水水的口感。