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胡蘿卜炒肉丁

胡蘿卜炒肉丁

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主料

豬肉 春分宜食
三兩
胡蘿卜
一根
尖椒
半根

佐料

油 、 醬油 、 料酒 、 蔥 、 姜 、 雞精

制作方法

小貼士

胡蘿卜是脂溶性的，所以對于胡蘿卜要用油先煎熟，拿煎胡蘿卜的油炒菜更容易被人體吸收，選用豬肉時(shí)最好選用有肥有瘦的豬前腿肉。