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豉汁油麥菜

豉汁油麥菜

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主料

油麥菜 夏至宜食
1顆
胡蘿卜片
8片
蒜頭
2個(gè)

佐料

花生油 、 鹽 、 醬油

制作方法

小貼士

油麥菜淖水時(shí)不宜時(shí)間過(guò)長(cháng)，以免燙老。 焯熟后的油麥菜用冷開(kāi)水激一下菜比較爽口，也不易變色。