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水蕨菜炒肉絲

水蕨菜炒肉絲

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主料

水蕨菜
一捆
瘦豬肉 春分宜食
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佐料

姜絲 、 蒜末 、 蒜末 、 油 、 鹽

制作方法

小貼士

入口清脆，回味清香。水蕨菜性味甘淡涼，具有活血解毒、止血止痛的功效。民間用于治療腹中痞積、痰積、跌打損傷等病癥。