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香辣魚片

香辣魚片

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主料

1條
千張
1張
紅辣椒
1個
泡椒
5個
青紅尖椒
適量
生粉
適量

佐料

色拉油 、 生姜大蒜 、 花椒粒 、 花椒油 、 十三香

制作方法

小貼士

1.魚片在煮的過程中我沒有加入鹽，因為腌的時候我放的鹽，煮的時候又放了豆瓣醬，咸味已經夠了，如果覺得不夠咸的話根據個人口味再添加 2，我買這條草魚大概在兩斤左右，魚頭魚尾魚骨拿來燉了一個魚頭豆腐湯。 3.湯料也可以選用。麻辣湯底料做。