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筍干燒排骨

筍干燒排骨

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主料

一根
筍干
50克
瀏陽(yáng)豆豉
五六粒
淀粉
兩克

佐料

干辣椒 、 油 、 味精 、 生抽 、 料酒 、 蠔油 、 香蔥 、 胡椒粉 、 鹽

制作方法

小貼士

筍干先炒入味，再把排骨蓋在上面，排骨出的油，正好被喜油的筍干吸收。