豬五花肉
筍干小貼士
1、筍干要提前泡水，將筍干泡開(kāi)，再用水煮軟。這樣再煮的時(shí)候不會(huì )太硬。 2、建議筍干提前一天泡。筍干泡開(kāi)后，反復沖洗干凈，沖洗干凈沙子。再入鍋中煮。 3、五花肉選用肥瘦相間的三層肉最佳。做出來(lái)肥而不膩。筍干吸油，五花肉帶著(zhù)筍干的香味。二者搭配，恰到好處。 4、筍干如果怕煮不爛，可以當高壓鍋里壓一會(huì )再煮。 5、由于筍助消化，加速腸胃蠕動(dòng)，腸胃功能不健全者，請適量食用。
小貼士
1、筍干要提前泡水，將筍干泡開(kāi)，再用水煮軟。這樣再煮的時(shí)候不會(huì )太硬。 2、建議筍干提前一天泡。筍干泡開(kāi)后，反復沖洗干凈，沖洗干凈沙子。再入鍋中煮。 3、五花肉選用肥瘦相間的三層肉最佳。做出來(lái)肥而不膩。筍干吸油，五花肉帶著(zhù)筍干的香味。二者搭配，恰到好處。 4、筍干如果怕煮不爛，可以當高壓鍋里壓一會(huì )再煮。 5、由于筍助消化，加速腸胃蠕動(dòng)，腸胃功能不健全者，請適量食用。
