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日本豆腐

日本豆腐

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主料

日本豆腐
4條
小蝦仁
適量
適量
胡蘿卜
適量
裝飾的蒜葉
適量
裝飾的蔥花
適量

佐料

蔥 、 姜 、 蒜 、 鹽 、 味極鮮醬油 、 糖 、 蠔油

制作方法

小貼士

這道菜吃起來(lái)蛋香濃郁，而且口感十分嫩滑。做這道菜的時(shí)候，由于日本豆腐比較易碎，所以切，炸，煮的時(shí)候都要小心一些。油溫不要太低，高一點(diǎn)容易立刻定型，但也別太大火哈，容易糊掉。此菜適合趁熱食用，口感非常嫩軟，味道非常贊。