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尖椒肉絲

尖椒肉絲

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主料

瘦豬肉 驚蟄慎食
300克
尖椒
5個(gè)
干淀粉
1湯勺

佐料

蔥 、 姜蒜 、 食鹽 、 料酒 、 白糖 、 醋 、 生抽

制作方法

小貼士

詩(shī)心片語(yǔ)： 1：在滑肉絲的時(shí)候，先熱鍋再熱油，以免粘鍋。 2：全程大火，快速翻炒。