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魚(yú)香茄子

魚(yú)香茄子

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主料

茄子 春分宜食
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木耳
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肉餡
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淀粉
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青椒
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剁椒
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佐料

蔥 、 姜 、 蒜 、 鹽 、 雞精 、 白糖 、 料酒 、 生抽 、 老抽 、 豆瓣醬

制作方法

小貼士

酸甜微辣,味道鮮美,營(yíng)養豐富.茄子的味道很足,香味完全被茄子吸收,很好吃.如果是天冷的時(shí)候吃,可以放在砂鍋里,就成了魚(yú)香茄子煲了