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糖汁雪耳梨餅

糖汁雪耳梨餅

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主料

梨 小暑宜食
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面粉
0
雞蛋
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銀耳
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枸杞
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水淀粉
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佐料

白糖 、 清水

制作方法

小貼士

貼心提示： 面粉的用量根據梨水分的多少適當增減，面餅稍微軟一些為好。梨餅炸好后，可以直接澆汁，省略蒸的步驟，口感比較蓬松。蒸一下可以使梨內的營(yíng)養與面粉更好的融合，又可以解油膩，口感軟糯，看個(gè)人的口味吧。