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繽紛雜糧煎

繽紛雜糧煎

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主料

雜糧米飯
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胡蘿卜 春分宜食
0
西蘭花
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雞蛋
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香菇
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水果玉米粒
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紅椒
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青椒
0

佐料

胡椒粉 、 油 、 鹽

制作方法

小貼士

1糙米飯煮熟后,最容易和蛋液充分結合,除了糙米飯還可以選擇其他熟食。 2香菇丁一定要爆香味道才會(huì )好。 3紅椒,青椒,胡蘿卜一定要切細丁前充分洗干凈,不需要再燙過(guò)。 4西蘭花洗干凈之后,汆燙時(shí)間最多20秒,以免營(yíng)養流失太多,再則就是時(shí)間過(guò)長(cháng)西蘭花會(huì )失去脆度。 5汆燙西蘭花的時(shí)候在水中加入白醋可以讓西蘭花保持營(yíng)養和翠綠的顏色。