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黃豆芽拌粉絲

黃豆芽拌粉絲

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主料

粉絲
1小把
黃豆芽
1小把
胡蘿卜
半根
油辣子
1大勺
酥黃豆
1小把

佐料

香蔥 、 大蒜 、 生抽 、 醋 、 香油或芝麻油 、 鹽 、 白糖 、 雞精 、 花椒粉

制作方法

小貼士

粉絲用開(kāi)水泡發(fā)幾分鐘就好。 酥黃豆就是四川這邊的小油豆，非常香酥，沒(méi)有可以用油炸花生米代替，或者熟白芝麻都行。 油辣子根據個(gè)人口味增減。喜歡吃辣也可以加小米辣。