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孔雀蝦蟹

孔雀蝦蟹

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主料

7兩
帶尾殼蝦仁
12只
蟹粉
5兩
水發(fā)豬蹄筋
3條

輔料

8只
2兩
2兩
3兩
2.5兩
2兩
7顆
2顆
3兩
2錢(qián)
1錢(qián)
3錢(qián)
5兩
3錢(qián)

佐料

紹酒 、 精鹽 、 味精 、 姜末 、 熟豬油

制作方法