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棋盤(pán)肉

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主料

豬五花肉 驚蟄慎食
1斤

輔料

2錢(qián)
2錢(qián)
1錢(qián)
5兩
1.5錢(qián)

佐料

姜片 、 蔥段 、 醬油 、 八角茴香(大料) 、 精鹽 、 紹酒 、 醋 、 蜂蜜 、 味精 、 熟豬油 、 菜籽油

制作方法