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香煎小羊排伴紅酒蘑菇汁

香煎小羊排伴紅酒蘑菇汁

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主料

小羊排
五塊
雜糧面包
四片
胡蘿卜 春分宜食
半條
蘑菇
五個(gè)
包菜
四分之一個(gè)
洋蔥
一個(gè)

佐料

制作方法

小貼士

醬汁和蘑菇有濃濃的紅酒香,伴著(zhù)黑胡椒的辣,沾著(zhù)面包很好吃,所以不妨多弄點(diǎn)醬汁,健康著(zhù)想加入雜菜平衡一下大大塊的肉吧!羊排一般不會(huì )全熟,否則就太老了,用筷子感受肉還有柔軟的彈性,兩邊已經(jīng)焦香就要起鍋,肉會(huì )帶一點(diǎn)點(diǎn)的粉紅,外焦里嫩