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無(wú)油烤小雞腿

無(wú)油烤小雞腿

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主料

小雞腿
4個(gè)
糯米粉
20克
面粉
20克
面包糠
40克
孜然碎
適量
番茄沙司
適量

佐料

蔥 、 姜 、 料酒 、 鹽 、 花椒面

制作方法

小貼士

1,腌制時(shí)要放料酒，蔥姜去腥，要在雞腿上扎眼好入味。 2,裹的面包糠里要放面粉和糯米粉，烤出來(lái)才能酥脆。 3,烤的時(shí)候要時(shí)刻觀(guān)察火候，不要烤糊了。