酸豆角
豬肉小貼士
在下入酸豆角時(shí)就一定要快炒，因為豆角炒太久沒(méi)干，會(huì )很發(fā)酸，沒(méi)了脆感。買(mǎi)來(lái)的豆角一定要多洗幾次，因為太咸，這道菜不需要另外加鹽，做咸鮮口味的菜，加白糖為了提鮮，但不能多，要不就變了味了
小貼士
在下入酸豆角時(shí)就一定要快炒，因為豆角炒太久沒(méi)干，會(huì )很發(fā)酸，沒(méi)了脆感。買(mǎi)來(lái)的豆角一定要多洗幾次，因為太咸，這道菜不需要另外加鹽，做咸鮮口味的菜，加白糖為了提鮮，但不能多，要不就變了味了
