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干貝鍋塌豆腐

干貝鍋塌豆腐

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主料

豆腐克
0
0
干貝
0
干淀粉
0

佐料

、 、 香蔥 、 雞粉 、 黃酒胡椒粉 、 烹調(diào)油

制作方法

小貼士

此菜特點(diǎn);顏色美觀、香氣撲鼻、鮮味濃郁、豆腐嫩滑。 溫馨提示; 1、豆腐切的大小盡量要均勻。 2、此菜可以一鍋出,也可以先煎豆腐,然后回鍋再燒制; 3、如大翻勺有困難,就用鍋鏟來翻動。 4、芡汁要適量,可以完全吸附在包裹豆腐的蛋皮上就可以。 大炒勺的這款魯菜美食“干貝鍋塌豆腐”就做好了。吃起來非常鮮美,完全吃不出原有豆腐的味道,此種做法供朋友們參考!