主料

河鯽魚(yú)

枸杞葉

花蛤

枸杞

佐料

姜、鹽、料酒、清水

小貼士

1、花蛤本身極富鮮味，烹制時(shí)千萬(wàn)不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類應(yīng)經(jīng)吐沙、熟透后食用?；ǜ虻蓉愵愋远嗪疀觯势⑽柑摵卟灰硕喑?。 2、因枸杞能滋陰潤(rùn)燥，所以脾虛便溏者不宜用。