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猴頭菇(干)

猴頭菇(干)

小寒時(shí)節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
猴頭菇(干)
21 熱量(千卡)
2 蛋白質(zhì)(克)
0.2 脂肪
4.9 碳水化合物
28 血糖指數(shù)(GI)
口感特點(diǎn)
猴頭菇口感細(xì)膩而富有彈性，烹飪后肉質(zhì)飽滿且多汁。其味道鮮美、醇厚，帶有獨(dú)特的菌類清香，咀嚼時(shí)略有回甘，能充分吸收湯汁或調(diào)料的味道，為菜肴增添豐富層次和獨(dú)特風(fēng)味。