菊薯口感獨特，其果肉潔白如玉，清甜爽脆似水梨，帶有微妙的菊香和淡淡的甘甜。生食時(shí)水分充足，口感鮮美；烹飪后則能保持一定的脆度與獨特的風(fēng)味，為各類(lèi)菜品增添自然清甜。