33
熱量(千卡)
1.7
蛋白質(zhì)(克)
0.3
脂肪
6.5
碳水化合物
- 看色澤
- 選擇顏色潔白或乳白色，無(wú)黃斑、黑點(diǎn)及腐爛。
- 看質(zhì)地
- 蔥白部分應飽滿(mǎn)緊實(shí)，富有彈性，無(wú)空心或軟爛現象。
- 看長(cháng)度
- 優(yōu)選長(cháng)度適中且較粗的蔥白，口感更佳。
- 看整體
- 保持完整無(wú)損，根部新鮮，無(wú)干枯萎縮。
- 存儲建議:
- 蔥白儲存時(shí)應保持干燥通風(fēng)�？蓪⑵渲糜陉帥鎏幓虮淅洳厥覂�，避免陽(yáng)光直射及高溫潮濕環(huán)境。建議短期內使用完畢以保持其鮮度與風(fēng)味，如需較長(cháng)時(shí)間保存，可將蔥白切段后冷凍。
